Да. Мы регулярно проходим проверки, в том числе Роспотребнадзора, который был на нашем производстве весной 2023 года.После проверки наш завод в Колпино продолжил работать в штатном режиме, то есть Роспотребнадзор не обнаружил никаких грубых нарушений санитарных правил и гигиенических нормативов, а также невыполнения санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий. Это позволяет нам утверждать, что наша продукция соответствует всем необходимым нормам.

Мы регулярно отправляем образцы продукции в независимые лаборатории, чтобы убедиться, что наша еда не содержит патогенной флоры и не вредит здоровью клиентов. За все время работы мы ни разу не находили серьезных нарушений.

Когда в отдел контроля качества поступает претензия, мы проводим внутреннее расследование и изучаем весь процесс приготовления того или иного блюда: от перепроверки деклараций и сертификатов на сырье до данных о соблюдения температурного режима во время перевозки рациона. Если мы находим недочет на какой-либо стадии приготовления или доставки заказа, то оперативно устраняем его и усиливаем меры, которые принимаем для контроля качества продукции. Так, после одной из недавних проверок мы:

• Увеличили количество тестов в независимых лабораториях продукции, которая была приобретена способом тайной закупки;
• Взяли в разработку систему дополнительного контроля качества и непрерывности холодной цепи завод-клиент;
• Модернизировали систему оперативной обратной связи от наших клиентов;
• Подключили ряд независимых экспертов для популяризации темы здоровья, культуры питания и хранения готовых продуктов;
• Работаем над возможностью посещения нашего завода клиентами, чтобы каждый мог увидеть процесс производства готовой еды своими глазами.

Мы кормим более 15 000 человек в день. Многие из них питаются с нами на постоянной основе, а значит, доверяют нам заботу о себе.

Еда не может быть стерильной. Например, во многих продуктах, список которых приводит ВОЗ кишечная палочка содержится в тех или иных количествах. Более того, насчитывается около 100 штаммов, из которых действительно опасным для здоровья является только один — О157: Н7. Это подтверждает в недавней статье в издании Lenta.ru врач-диетолог Наталья Пугачева.

Чтобы убедиться, что в нашей продукции не содержится опасных штаммов, мы регулярно отправляем готовую еду с нашего завода на экспертизу в независимые лаборатории. Также каждую партию сырья, которая поступает на производство, проверяет наш технолог на соответствие 15 показателям. Если нас не устраивает качество сырья, мы отправляем его обратно поставщику и при необходимости меняем производителя.

Также в статье ВОЗ отмечают, что спровоцировать увеличение количества кишечной палочки в готовой еде может неправильное хранение. Мы заботимся о здоровье наших клиентов, поэтому часто говорим о том, как именно нужно хранить наши блюда и в каком порядке их есть.

Мы пользуемся услугами независимых лабораторий, чтобы контролировать качество готовой еды. Ежемесячно мы отправляем готовые блюда на экспертизу прямо с завода.
Все сырье, которое поступает на производство, мы не используем до тех пор, пока наш технолог не проверит его на соответствие 10 параметрам. Если качество партии не устраивает нашего эксперта, мы отправляем его обратно поставщику и при необходимости меняем производителя.

Наше производство оснащено пропускной системой FaceID на входе. Когда сотрудник заходит на завод, система измеряет его температуру. Если датчики фиксируют повышенную температуру у сотрудника, то двери с турникетами не откроются, и он не попадет на завод. Одновременно с этим поступает оповещение охране и руководству завода.

Также все наши сотрудники перед началом работы проходят обязательный медосмотр.

Мы рассказываем о правилах хранения на сайте, в приложении и в наших соцсетях. Также вы можете найти правила на коробке с блюдами или обратиться в службу поддержки любым удобным для вас способом.
Мы всегда рекомендуем хранить наши готовые рационы в холодильнике, соблюдать порядок приемов в соответствии с номерами, указанными на этикетке, а также на каждом контейнере прописываем условия хранения конкретного блюда.